アンチエイジングを目的に行動するには老化につながる要因はおさえておきましょう。

老化と活性酸素には密接な関係があり、酸化ストレスが老化のプロセスに大きな影響を与えることが知られています。

活性酸素と老化のメカニズム

活性酸素は、細胞内で酸素が反応して生成される非常に反応性の高い分子です。これが過剰に生成されると、細胞や組織にダメージを与えます。これを酸化ストレスと呼びます。

酸化ストレスが蓄積すると以下のような老化現象が促進されることがあります。

□細胞膜の損傷　活性酸素が細胞膜の脂質を攻撃し、細胞膜が破壊されることで細胞機能が低下します。これがシワや肌の弾力低下などの外見的な老化の原因となります。

□DNAの損傷　活性酸素は細胞内のDNAにもダメージを与え、遺伝情報の修復が困難になります。これにより、細胞の老化や突然変異の増加が起こり、がんなどの疾患リスクが高まります。

□タンパク質の変性　活性酸素は細胞内のタンパク質を酸化させ、構造や機能を変化させます。これが酵素の働きを阻害し、代謝機能の低下を招きます。

老化を予防するためには抗酸化物質を多く含む食品を積極的に摂取することが重要。

□ビタミンC　柑橘類（オレンジ・レモン・グレープフルーツなど）キウイフルーツ・パプリカ・ブロッコリー

□ビタミンE　ナッツ類（アーモンド、ヘーゼルナッツなど）、種子（ヒマワリの種など）、植物油（オリーブオイル、ひまわり油など）

□ベータカロテン　ニンジン、カボチャ、サツマイモ、ほうれん草、ケール

□セレン　ブラジルナッツ、シーフード（マグロ、カニ、エビなど）、全粒穀物

□ポリフェノール　ダークチョコレート、緑茶、赤ワイン、ベリー類（ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー）

□オメガ3脂肪酸　魚（サーモン、マグロ、イワシなど）、チアシード、フラックスシード

しかし、栄養は偏ることがないようにバランスよく取るようにしましょう。